座落於台中市區勤美綠園道精華地段美食-- 道禾烏龍麵
＃日式手擀烏龍麵 咀嚼有勁的QQ彈力
我過於感性 常感嘆
可能錯過的多 所以對於失去過的東西都會更加珍惜...
透過2015年世界ㄉ12強棒球賽 又再ＦＢ聯繫起的高中好友
在離畢業10年半後 終於又相聚了
不知道是不是道禾烏龍麵太有名太常聽到
還是烏龍麵的店面和形式都差不多 一進店面我就大聲嚷嚷我來過
朋友心想竟然來過不如換家好了 肚子餓又嫌麻煩我選擇既來之則安之
結果排隊看了菜單才發現根本不是去過的那家ＸＤ（那家我也想不起來 畢竟太多家）
因為吃素的我沒有太多選擇 立馬找清湯麵或是豆皮烏龍的選項 結果發現沒有？！
- 泡菜烏龍面
我問了吃過的朋友推薦咖哩烏龍麵 （有湯咖哩和乾咖哩）
不過太想喝熱湯 我點了泡菜烏龍
個人覺得對吃素的朋友來說 是一個算不錯的選項了
一般來說只點得到清湯烏龍和豆皮烏龍
視覺上是讓人想點的菜單 配色也蔬菜健康的綠和泡菜夠味的紅
或許是跟我並非南部人 所以不習慣吃有加糖的主食
常常吃烏龍麵的豆皮和湯頭都是甜得過份 容易膩
這道泡菜烏龍面 吃起來意外的清爽舒適 很喜翻～～
泡菜也不是走韓式嗆辣路線 就是酸酸的那種
- 明太子烏龍
拍照起來根本看不吃來是烏龍麵吧！！
但喜歡這樣的構圖 對焦在手擀的烏龍麵來做刻意地強調
因為不能吃所以無法評論
不過就是一個沒有湯的烏龍
明太子淋上新鮮的檸檬汁來提味 也順便讓開開胃
刻意半熟的蛋 必須將蛋汁打散充分拌入麵條當中
最後呈現橘紅色的美食饗宴
關於道禾烏龍的副菜覺得很特別
之前吃過的店家都是全面性的炸物
不過這邊的第一關是在儲藏櫃當中的涼拌小菜
有點像是去麵店會看到的一小盤一小盤裝 （尋找皮蛋豆腐和小魚乾花生 喂～～）
- 花生醬龍鬚
光是這個搭配就覺得醒目 更別說是花生的香味更讓肚子呱呱叫
“涼拌”青菜以生菜沙拉的概念製作
因為完全沒燙過 相對在蹶覺得過程中有點吃力啊～
- 梅子番茄
番茄適合在飯前吃 當作開胃菜很不錯
梅子元素加入後更顯得清甜 也讓番茄溢出更多水分
- 炸地瓜絲
乍看之下好像是蟹棒！！
地瓜與紅蘿蔔絲組合而成的小點
我承認我們是看外表而點它 覺得應該很強
紅蘿蔔和地瓜都帶有濃郁的甜味
捨不得破壞 只好抽絲剝繭班地一絲絲享用
而且這麼大圈真的滿划算的 一般都是一片的炸地瓜咬幾口就沒了
這樣的方式強迫你要慢慢品嘗 不失樂趣
兩個小鳥胃卻也吃得完
不過礙於生的龍鬚菜太硬了
我不牛養馬 難以將它嚥下
剛吃完已經想好下次的菜單
天氣比較不冷時 想要吃咖哩烏龍
還有ㄓ炸杏包菇
陳奕迅的十年唱得好聽 情人淪為朋友 那朋友會不會淪為陌生人？
人的一生當中能有幾個十年能等待？所以我不願做後悔的事
在想到的時候就趕快相見吧！！
- 店家資訊
留言列表
