蔬食主義的好朋友有福了～～
到市區不想花大錢吃飯,又不想配合朋友選擇已經吃膩的火鍋和義大利麵嗎？？
勤美商圈小巷弄，好吃平價又健康的美味滷味在
饗蔬職人！！！
對於一個吃素的人來說,想找到用餐的地方已經不容易,更何況是燈光美、 氣氛佳、 又好吃的店家
即使每天在台中市區活動，但說到吃飯還是腦袋空白想不到哪裡可以吃...
其實公益路上處處美食，但因為吃素很難找，還是硬要上網辜狗google一下的感覺。
原本鎖定勤美樓上的素食港式飲茶 “ 棗子樹 ”
但由於當時時間太早尚未營業加上有點高消費即作罷 ＸＤ
想說就走遠一點發掘新美食吧！！（依然靠懶人幫手google大師）
饗蔬職人 是一間滷味店（個人超愛滷味）
沒錯！！就是蔬食而且是素食
隱藏在美村路上的小巷弄裡，不仔細找還真容易走過頭...
目的地抵達！！店面不大，但僅僅是外觀就已經吸引我們的目光，
沒有一般印象中滷味店的簡約，也不像餐廳的華麗，
在設置的蔬菜牆就足以撐起這家店就是 >> 饗蔬職人
瞬間被綠意盎然的色彩包圍住，感覺健康又安心
在牆上也發現了一些文宣DM，立馬納入下次公司中午訂餐的選項
初次到店用餐的客人，如我
必須要詳閱點餐流程，才能讓店內用餐更有秩序和效率，非常有趣的過程～～
大賣場購物的概念，購物籃>>挑選商品>>結帳>>入座等待上菜
比起一般滷味開放式夾菜，這裡更顯得乾淨衛生，雖然分成小袋裝或許有點浪費塑膠袋
因為太平價菜色也超多樣化，忍不住多挑了幾項，
湯頭有三種選擇，也可以依個人喜好挑選，有點把滷味打造火鍋化的概念，
如果與三五好友一同前往還可以都吃到，沒錯！！是鴛鴦滷味～～
重口味又喜歡嚐鮮的我毫不猶豫點了 泰式紅湯頭
將將～～
今日的滷味火鍋大餐 （流口水）
兩人共食什麼都吃得到，經濟又實惠
因為是泰式湯頭，特別來個湯頭醬料特寫，
其實這個泰式拌醬直接拌麵滿好吃的，
因為之前是馬來西亞學弟帶來的，所以不知台灣有沒有賣？？？？有誰知道？？
有了這罐就可以在家調配泰式的餐點了～～
意外的醬料很多元，芝麻/胡麻/香椿/各式辣醬/薑泥/tobasco...，比火鍋店的還周到
乾濕分離的吃法個人很推薦！！
除了避免麵在湯內泡太久爛掉，還可以淋上特調製成美味的拌麵
這樣一來就形成原味、湯麵和拌麵 一麵三吃的手法！！
胡麻醬＋薑泥＋辣醬＝完美搭配
一般店面印象中都是蘿蔔泥或是蒜醬，第一次見到薑泥的選項
果然是素食風味，很養身，可抵抗體寒
調配過的辣味胡麻拉麵大功告成，看起來美味，吃起來更滿足 
太美味所以吃得滴水不剩
還有立馬想要分享給其他朋友的衝動～～
離去前的一個轉身留戀，
看見門口大排長龍的景象，呼籲要來這邊用餐的你可以比正餐時間 很重要
提前過來 卡位 >> 卡位 >> 卡位 很重要！！！
店家資訊
地址：台中市西區美村路一段83巷14號
營業時間：週一至週日 12:00-22:00
電話：04-2326-0203
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